Raviolini fritti
con salsa al Parmigiano
Per stupire gli amici con uno stuzzichino speciale. I Raviolini, oltre che per preparare deliziosi primi piatti, fritti sono perfetti in aperitivo.

Easy

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20 Min

INGREDIENTI

2 PORZIONI

125

gr. Raviolini al Formaggio Fumaiolo


25

gr. Parmigiano Reggiano


25

gr. latte intero


60

ml. panna fresca liquida


q.b. sale e pepe


Un accostamento di sapori sfizioso, che sorprenderà anche i palati più esigenti. I Raviolini ai...

PREPARAZIONE

STEP

Per la salsa mettere in un pentolino la panna e farla scaldare a fuoco basso. Aggiungere il latte e portare il tutto lentamente ad ebollizione. Unire ora il Parmigiano grattugiato e mescolare fino a farlo sciogliere completamente. Aggiungere il pepe e aggiustare di sale. Continuare a mescolare fino ad avere una crema omogenea. Spegnere il fuoco e mettere da parte.

STEP

Friggere i Raviolini al Formaggio Fumaiolo nell’olio bollente fino a farli diventare dorati in superficie e lasciarli asciugare su carta assorbente da cucina.

STEP

Disporli su un piatto da portata e versare la salsa al formaggio a piacimento.

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