Mezzelune alla carne

Un piatto sfizioso. Un ricco ripieno costituito da formaggi molli, carne di suino, mortadella, uova, grana padano e spezie racchiuso in una sfoglia dorata lavorata secondo la tradizione.

Preparazione

Versare il prodotto, ancora congelato, in abbondante acqua salata in ebollizione, quindi scolare dopo circa 3 minuti dalla ripresa del bollore.

 

3 kg CONFEZIONE HORECA
GR. 125
SOLO HORECA

INGREDIENTI

Sfoglia:
Farina di grano tenero “00", uova pastorizzate.

Ripieno:
Ricotta, carne di suino, mortadella, uova pastorizzate, Grana Padano, sale, limone, noce moscata, pepe nero.

INFORMAZIONI TECNICHE

Cartone da: 3 kg.
Prodotto surgelato, conservare a: -18°C
Cod. Art. PAST710C
EAN:8032919812193

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100GR

Valori energetici
Proteine
Carboidrati
di cui zuccheri
Grassi
di cui acidi grassi saturi
Fibre
Sale

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