Geben Sie das gefrorene Produkt in reichlich kochendes Salzwasser. Gießen Sie die Nudeln nach etwa drei Minuten nach dem erneuten Aufkochen ab.
Tortelloni di erbe
Die Tortelloni di Erbe werden mit Spinat aus der Region zubereitet. Der Nudelteig ist dick, um die Füllung halten zu können und lässt sich ideal mit frischen Saucen aus saisonalen Zutaten kombinieren. Für ein einfaches aber aufregendes Vergnügen.
Zubereitung
GR. 500
4
182 KCAL IN 100g
ZUTATEN
Teig Zutaten:
Weiches weizenmehl typ „00“, pasteurisierte eier
Füllung Zutaten:
Ricotta (pasteurisierte molke und sahne aus kuhmilch, salz, antioxidans: zitronensäure), spinat, Grana Padano (kuhmilch, lab, salz, konservierungsmittel: lysozym), pasteurisierte eier, salz, muskatnuss, schwarzer pfeffer.
TECHNISCHE ANGABEN
Kleinpaket Gefrorenes: Gr.500
Gefrorenes Produkt, aufbewahren bei: -18°C Gefriertheke
Artikelnummer Art. PAST511V
EAN-Code: 8032919810328
NÄHRWERT PRO 100 g
| Brennwert | kcal 182 | kj 767 |
| Eiweiß | 8,70 g |
| Kohlenhydrate | 27,47 g |
| davon Zucker | 2,93 g |
| Fette | 4,51 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,02 g |
| Fiber |
| Salz | 0,92 g |
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