Pappardelle
con gamberi, asparagi, zest di limone
Un piatto semplicissimo da realizzare, ma con ingredienti nobili, che non vi faranno sfigurare chiunque siano i vostri invitati a pranzo.

Easy

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20 Min

INGREDIENTI

2 PORZIONI

125

gr. Pappardelle Fumaiolo

4

 gamberi puliti e sgusciati

3

 asparagi

1/4

 spicchio aglio

1/2

 rametto di maggiorana

1/4

 limone biologico

q.b. sale e pepe

q.b. olio extra vergine di oliva

Per chi ama il gusto della pasta, le Pappardelle Fumaiolo sono la scelta ideale. Con...

PREPARAZIONE

STEP

Lessare gli asparagi al dente, farli raffreddare in acqua ghiacciata poi tagliarli a tronchetti di circa 4 cm. Versare in una padella un filo d’ olio e gli asparagi e farli rosolare a fuoco vivo per un paio di minuti. Regolare di sale poi toglierli dalla padella e tenerli al caldo.

STEP

Nella stessa padella aggiungere lo spicchio di aglio intero, olio er i gamberi, farli rosolare un minuto da entrambe le parti quindi salare, pepare ed eliminare l’aglio.

STEP

Cuocere le Pappardelle Fumaiolo in abbondante acqua salata secondo le indicazioni riportate sulla confezione, scolarle e versarle nella padella con gamberi ed asparagi.

STEP

Versare la pasta nei piatti di portata e decorare con zest di limone e foglioline di maggiorana.

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