Tortelletti al tartufo

Il gusto deciso del re nero dell’Appennino si sposa con la finezza dei formaggi. Realizzati con un compenso di patate, ricotta, Grana Padano e tartufo nero, sono perfetti per gli amanti dei sapori forti.

Preparazione

Versare il prodotto, ancora congelato, in abbondante acqua salata in ebollizione. La pasta è cotta quando viene a galla e inizia di nuovo l’ebollizione.

3 kg CONFEZIONE HORECA
GR. 125
GR. 500 CONFEZIONE AL DETTAGLIO

INGREDIENTI

Sfoglia:

Farina di grano tenero di tipo “00”, uova pastorizzate.

Ripieno:

Patate, ricotta, grana padano, uova pastorizzate, sale, burro, tartufo estivo, olio di oliva aromatizzato al tartufo, noce moscata, pepe nero.

INFORMAZIONI TECNICHE

Cartone da: 3 kg.
Prodotto surgelato, conservare a: -18°C Banco freezer
Cod. Art. PAST503C
EAN: 8032919810373

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100GR

Valori energetici kcal 251 | kj 1060
Proteine 8,26 g
Carboidrati 45,28 g
di cui zuccheri 2,74 g
Grassi 4,09 g
di cui acidi grassi saturi 1,63 g
Fibre -
Sale 0,77 g

Tortelletti al Tartufo, caprino, zucchine e nocciole

Non manca nulla a questo piatto: aroma dato dal tartufo, dolcezza dalle zucchine, croccantezza dalle nocciole, e sapidità dal formaggio caprino.

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