Ravioli di erbe

Un classico della cucina italiana, che Fumaiolo propone in una versione personale e dai sapori equilibrati. La sfoglia all’uovo, gialla e ruvida, racchiude un soffice compenso di spinaci, impreziositi da una speciale nota speziata.

Preparazione

Versare il prodotto, ancora congelato, in abbondante acqua salata in ebollizione, quindi scolare dopo circa tre minuti dalla ripresa del bollore.

 

3 kg CONFEZIONE HORECA
GR. 125
GR. 500 CONFEZIONE AL DETTAGLIO

INGREDIENTI

Sfoglia:

Farina di grano tenero di tipo “00”, uova pastorizzate.

Ripieno:

Ricotta, spinaci, Grana Padano, uova pastorizzate, sale, noce moscata, pepe nero.

INFORMAZIONI TECNICHE

Confezione al dettaglio: Gr.500
Prodotto surgelato, conservare a: -18°C Banco freezer
Cod. Art. PAST520C
EAN: 8032919810953

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100GR

Valori energetici kcal 235 | kj 989
Proteine 10,32 g
Carboidrati 35,39 g
di cui zuccheri 0,98 g
Grassi 5,74 g
di cui acidi grassi saturi 1,24 g
Fibre -
Sale 0,87 g

Ravioli di Erbe con pecorino rosso, rucola e melagrana

Il sapore dolce e acidulo della melagrana e il gusto piccante del pecorino e della rucola sono incredibili insieme.

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