Tortelletti di Carne

Una porosa sfoglia racchiude al suo interno tutto il gusto di un compenso delizioso, ottenuto con le migliori carni di suino unite alla genuinità di ricotta, Grana Padano, uova e aromi naturali dell’Appennino.

Preparazione

Versare il prodotto, ancora congelato, in abbondante acqua salata in ebollizione. La pasta è cotta quando viene a galla e inizia di nuovo l’ebollizione.

 

3 kg CONFEZIONE HORECA
GR. 100
GR. 400 CONFEZIONE AL DETTAGLIO

INGREDIENTI

Sfoglia:
Farina di grano tenero di tipo “00”, uova pastorizzate.

Ripieno:
Ricotta, carne di suino, carne di suino stufata, uova pastorizzate, grana padano, sale, limone, noce moscata, pepe nero.

INFORMAZIONI TECNICHE

Cartone da: 3 kg.
Prodotto surgelato, conservare a: -18°C Banco freezer
Cod. Art. PAST504C
EAN: 8032919810366

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100GR

Valori energetici kcal 255 | kj 1072
Proteine 12,82 g
Carboidrati 32,97 g
di cui zuccheri 2,11 g
Grassi 7,93 g
di cui acidi grassi saturi 1,63 g
Fibre -
Sale 1,25 g

Tortelletti di Carne al radicchio e mandorle

Un piatto agrodolce, ottenuto dall’incontro del miele con le mandorle, lo scalogno e i radicchi rossi e verdi.

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