Versare il prodotto, ancora congelato, in abbondante acqua salata in ebollizione, quindi scolare dopo circa tre minuti dalla ripresa del bollore.
Ravioli di erbe
Un classico della cucina italiana, che Fumaiolo propone in una versione personale e dai sapori equilibrati. La sfoglia all’uovo, gialla e ruvida, racchiude un soffice compenso di spinaci, impreziositi da una speciale nota speziata.
Preparazione
3 kg CONFEZIONE HORECA
GR. 125
GR. 500 CONFEZIONE AL DETTAGLIO
INGREDIENTI
Sfoglia:
Farina di grano tenero di tipo “00”, uova pastorizzate.
Ripieno:
Ricotta, spinaci, Grana Padano, uova pastorizzate, sale, noce moscata, pepe nero.
INFORMAZIONI TECNICHE
Confezione al dettaglio: Gr.500
Prodotto surgelato, conservare a: -18°C Banco freezer
Cod. Art. PAST520C
Codice retail: 8032919810953
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100GR
| Valori energetici | kcal 235 | kj 989 |
| Proteine | 10,32 g |
| Carboidrati | 35,39 g |
| di cui zuccheri | 0,98 g |
| Grassi | 5,74 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,24 g |
| Fibre | - |
| Sale | 0,87 g |
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