Cappelletti ai formaggi

Un bauletto fragrante, dal cuore morbido e dal sapore persistente ma delicato. La sfoglia dorata e porosa racchiude una crema di formaggi selezionati, bilanciata e saporita.

Preparazione

Versare il prodotto, ancora congelato, in abbondante acqua salata in ebollizione, quindi scolare dopo circa due minuti dalla ripresa del bollore.

3 kg CONFEZIONE HORECA

GR. 100

GR. 400 CONFEZIONE AL DETTAGLIO

INGREDIENTI

Sfoglia:

Farina di grano tenero di tipo “00”, uova pastorizzate.

Ripieno:

Formaggio pecorino, ricotta, Grana Padano, uova pastorizzate, sale, limone, noce moscata, pepe nero.

INFORMAZIONI TECNICHE

Cartone da : 3 kg.
Prodotto surgelato, conservare a: -18°C Banco freezer
Cod. Art. PAST541C
Codice retail: 8032919810083

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100GR

Valori energetici

kcal 299 | kj 1258

Proteine

15,69 g

Carboidrati

38,69 g

di cui zuccheri

3,64 g

Grassi

9,01 g

di cui acidi grassi saturi

1,52 g

Fibre

-

Sale

0,87 g