Cappellacci del fumaiolo

Tutto il gusto dei cappelletti in un formato ancora più grande per assaporarne meglio la genuinità e sfiziosità. Un ricco ripieno racchiuso in una semplice sfoglia dorata che porta in tavola tutto il piacere delle tradizioni gastronomiche romagnole.

Preparazione

Versare il prodotto, ancora congelato, in abbondante acqua salata in ebollizione, quindi scolare dopo circa 3 minuti dalla ripresa del bollore.

 

2 kg CONFEZIONE HORECA
GR. 100
SOLO HORECA

INGREDIENTI

Sfoglia:
Farina di grano tenero “00", uova pastorizzate.

Ripieno:
Fondello di suino, formaggio pecorino, ricotta, pangrattato, Grana Padano, mortadella, uova pastorizzate, sale, prosciutto di suino, pepe nero, noce moscata, limone.

INFORMAZIONI TECNICHE

Cartone da: 2 kg.
Prodotto surgelato, conservare a: -18°C
Cod. Art. PAST543C
EAN:8032919812161

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100GR

Valori energetici
Proteine
Carboidrati
di cui zuccheri
Grassi
di cui acidi grassi saturi
Fibre
Sale

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