Piadina Mediterranea
con gamberi, salsa cocktail e pepe rosa
Spicchi sfiziosi, ideali come antipasto in un menù di mare. Il sapore avvolgente della piadina Mediterranea è la perfetta cornice a questo mix di ingredienti.

Easy

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10 Min

INGREDIENTI

2 PORZIONI

2

 spicchi Piadina Mediterranea Fumaiolo

40

gr. insalata riccia

1/2

 carota

50

gr. gamberetti lessati

30

gr. salsa cocktail

q.b. pepe rosa in salamoia

q.b. germogli di barbabietola

PREPARAZIONE

STEP

Lavare e asciugare bene l’insalata riccia.

STEP

Pelare le carote e, sempre con il pelapatate, creare delle strisce sottili e tagliarle a metà.

STEP

Scaldare la piadina da ambo le parti, su una padella antiaderente senza olio oppure in forno.

STEP

Tagliare gli spicchi a metà e spalmarli con la salsa cocktail, aggiungere l’insalata riccia, le carote, i germogli, i gamberetti e, da ultimo, decorare con il pepe rosa in grani a piacimento.

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