Versare il prodotto, ancora congelato, in abbondante acqua salata in ebollizione, quindi scolare dopo circa 3 minuti dalla ripresa del bollore.
Tortelloni al radicchio
Dalla forma inconfondibile, i tortelloni piacciono a grandi e piccini grazie al loro ripieno semplice ma gustoso costituito da ricotta, radicchio rosso, grana padano, uova e
spezie. Grazie alla loro semplicità sono ideali da consumare sia accompagnati da sughi
semplici sia da condimenti più ricercati.
Preparazione
3 kg CONFEZIONE HORECA
GR. 125
SOLO HORECA
INGREDIENTI
Sfoglia:
Farina di grano tenero “00", uova pastorizzate.
Ripieno:
Ricotta, radicchio rosso, Grana Padano, uova pastorizzate, sale, noce moscata, pepe nero.
INFORMAZIONI TECNICHE
Cartone da/b>: 3 kg.
Prodotto surgelato, conservare a: -18°C
Cod. Art. PAST516C
Codice retail:8032919812124
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100GR
| Valori energetici |
| Proteine |
| Carboidrati |
| di cui zuccheri |
| Grassi |
| di cui acidi grassi saturi |
| Fibre |
| Sale |
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