Versare il prodotto, ancora congelato, in abbondante acqua salata in ebollizione. La pasta è cotta quando viene a galla e inizia di nuovo l’ebollizione.
Fazzoletti al tartufo
I fazzoletti al tartufo del fumaiolo vengono realizzati solo con prodotti di prima scelta, unendo sapientemente ingredienti gustosi come formaggi e carni al sapore intenso del tartufo. Un ripieno sfizioso raccolto in una deliziosa sfoglia realizzata secondo la tradizione.
Preparazione
2 kg CONFEZIONE HORECA
GR. 125
SOLO HORECA
INGREDIENTI
Sfoglia:
Farina di grano tenero “00", uova pastorizzate.
Ripieno:
Ricotta, borragine, Grana Padano, uova pastorizzate, sale, noce moscata, pepe nero.
INFORMAZIONI TECNICHE
Cartone da: 2 kg.
Prodotto surgelato, conservare a: -18°C
Cod. Art. PAST530C
Codice retail:8032919810939
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100GR
| Valori energetici |
| Proteine |
| Carboidrati |
| di cui zuccheri |
| Grassi |
| di cui acidi grassi saturi |
| Fibre |
| Sale |
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