Geben Sie das gefrorene Produkt in reichlich kochendes Salzwasser. Die Nudeln sind gar, sobald sie an der Oberfläche schwimmen und das Wasser erneut zu kochen beginnt.
Tortelletti di patate
Hier erhält ein griffiges Nudelquadrat traditionsgemäß eine einfache Füllung:
Kartoffeln, Ricotta und Grana Padano. Die Tortelletti di Patate passen besonders gut zu Waldgerichten, da sie ihre Aromen voll zur Geltung bringen.
Zubereitung
GR. 500
4
220 KCAL IN 100g
ZUTATEN
Teig Zutaten:
Weiches weizenmehl typ „00“, pasteurisierte eier.
Füllung Zutaten:
Kartoffeln, Ricotta (pasteurisierte molke und sahne aus kuhmilch, salz, antioxidans: zitronensäure), Grana Padano (kuhmilch, lab, salz, konservierungsmittel: lysozym), pasteurisierte eier, salz, butter, muskatnuss, schwarzer pfeffer.
TECHNISCHE ANGABEN
Kleinpaket Gefrorenes: Gr.500
Gefrorenes Produkt, aufbewahren bei: -18°C Gefriertheke
Artikelnummer Art. PAST502R
EAN-Code: 8032919810144
NÄHRWERT PRO 100 g
| Brennwert | kcal 220 | kj 930 |
| Eiweiß | 7,81 g |
| Kohlenhydrate | 38,18 g |
| davon Zucker | 1,55 g |
| Fette | 4,10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,44 g |
| Fiber |
| Salz | 0,7 g |
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