Geben Sie das gefrorene Produkt in reichlich kochendes Salzwasser. Die Nudeln sind gar, sobald sie an der Oberfläche schwimmen und das Wasser erneut zu kochen beginnt.
Tortelletti al tartufo
Der kräftige Geschmack des schwarzen Königs der Apenninen trifft auf die Finesse des Käses. Sie bestehen aus einer Füllung aus Kartoffeln, Ricotta, Grana Padano und schwarzem Trüffel und sind ideal für alle Liebhaber kräftiger Aromen.
Zubereitung
GR. 500
4
251 KCAL IN 100g
ZUTATEN
Teig Zutaten:
Weiches weizenmehl typ „00“, pasteurisierte eier
Füllung Zutaten:
Kartoffeln, Ricotta (pasteurisierte molke und sahne aus kuhmilch, salz, antioxidans: zitronensäure), Grana Padano (kuhmilch, lab, salz, konservierungsmittel: lysozym), pasteurisierte eier, salz, butter, sommertrüffel (tuber aestivum vitt., sonnenblumenöl, salz, aromen), olivenöl mit trüffelaroma, muskatnuss, schwarzer pfeffer.
TECHNISCHE ANGABEN
Kleinpaket Gefrorenes: Gr.500
Gefrorenes Produkt, aufbewahren bei: -18°C Gefriertheke
Artikelnummer Art. PAST503R
EAN-Code: 8032919810175
NÄHRWERT PRO 100 g
| Brennwert | kcal 251 | kj 1060 |
| Eiweiß | 8,26 g |
| Kohlenhydrate | 45,28 g |
| davon Zucker | 2,74 g |
| Fette | 4,09 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,63 g |
| Fiber |
| Salz | 0,77 g |
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