Ravioli di patate

Der zarte Duft der Muskatnuss in einer samtigen und wunderbar gesunden Fülle aus Kartoffeln, Ricotta und Grana Padano. So entstanden die traditionsgemäßen Ravioli di Patate von Fumaiolo.

Zubereitung

Geben Sie das gefrorene Produkt in reichlich kochendes Salzwasser. Gießen Sie die Nudeln nach etwa drei Minuten nach dem erneuten Aufkochen ab.

 

GR. 500
4
212 KCAL IN 100g

ZUTATEN

Teig Zutaten:

Weiches weizenmehl typ „00“, pasteurisierte eier

Füllung Zutaten:

Kartoffeln, Ricotta (pasteurisierte molke und sahne aus kuhmilch, salz, antioxidans: zitronensäure), Grana Padano (kuhmilch, lab, salz, konservierungsmittel: lysozym), pasteurisierte eier, salz, butter, muskatnuss, schwarzer pfeffer.

TECHNISCHE ANGABEN

Kleinpaket Gefrorenes: Gr.500
Gefrorenes Produkt, aufbewahren bei: -18°C Gefriertheke
Artikelnummer Art. PAST521V
EAN-Code: 8032919811271

NÄHRWERT PRO 100 g

Brennwert kcal 212 | kj 895
Eiweiß 7,14 g
Kohlenhydrate 36,66 g
davon Zucker 2,30 g
Fette 1,66 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,16 g
Fiber
Salz 0,87 g

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