Prodotto simbolo della Romagna e cavallo di battaglia dell’azienda, la piadina Fumaiolo si caratterizza da sempre per la ricetta con olio di mais al posto dello strutto, che le conferisce il 40% di grassi in meno rispetto a quella classica. Porzionata nel tipico formato a spicchi oppure nel formato tondo, più sottile, per essere arrotolata.
