{"id":248193,"date":"2021-09-16T11:31:07","date_gmt":"2021-09-16T09:31:07","guid":{"rendered":"https:\/\/fumaiolo.com\/come-lo-facciamo-de\/"},"modified":"2021-11-11T16:36:50","modified_gmt":"2021-11-11T15:36:50","slug":"come-lo-facciamo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fumaiolo.com\/de\/come-lo-facciamo\/","title":{"rendered":"WIE WIR ES MACHEN"},"content":{"rendered":"

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Die Erforschung der Rohstoffe, das \u00fcberlieferte Wissen, der Respekt vor dem Territorium und die st\u00e4ndige Beobachtung der Marktentwicklung sind die grundlegenden Aspekte, die die T\u00e4tigkeit von Fumaiolo kennzeichnen und ihr Wachstum bestimmen.<\/p>\n

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F\u00fcr die Produkte von Fumaiolo werden vorrangig kurzkettige und zertifizierte italienische Rohstoffe verwendet, wie z. B. biologisches Dinkelmehl oder zahlreiche g.U.-Produkte wie Grana Padano oder Mortadella.<\/p>\n

[\/et_pb_cta][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.9.10″ _module_preset=“default“ custom_padding=“|||0px|false|false“ custom_padding_tablet=“|||10px|false|false“ custom_padding_phone=“|||0px|false|false“ custom_padding_last_edited=“on|tablet“ global_colors_info=“{}“][et_pb_cta title=“LEBENSMITTEL- UND MITARBEITERSICHERHEIT“ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ header_font=“|800||on|||||“ header_text_color=“#FFFFFF“ background_color=“rgba(0,0,0,0.4)“ background_image=“https:\/\/fumaiolo.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/sicurezza.jpg“ background_position=“top_center“ background_blend=“multiply“ text_orientation=“left“ min_height=“350px“ custom_margin=“||||false|false“ border_radii=“on|8px|8px|8px|8px“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“ background__hover_enabled=“off|desktop“ background_color__hover=“rgba(0,0,0,0.6)“ background_enable_color__hover=“on“]<\/p>\n

Um die Qualit\u00e4t seiner Produkte und die Gesundheit seiner Mitarbeiter zu sch\u00fctzen, arbeitet Fumaiolo nach den strengsten Hygiene- und Gesundheitsprotokollen. Das Unternehmen hat sogar die IFS Food<\/strong>-Zertifizierung erhalten, einen international anerkannten Standard.<\/span><\/p>\n

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OHNE ZUSATZ VON KONSERVIERUNGSSTOFFEN,
WIR VERWENDEN NUR KALTE<\/h2>\n

<\/span><\/p>\n

Die Produkte von Fumaiolo sind nat\u00fcrlich, vom Rohmaterial bis zum Tisch. Das Geheimnis liegt in der einzigen gew\u00e4hlten und angewandten Konservierungsmethode: K\u00e4lte. Das Einfrieren am Ursprungsort garantiert die Frische, die den gr\u00f6\u00dften Mehrwert f\u00fcr das Unternehmen darstellt.<\/span><\/p>\n

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AUSGEW\u00c4HLTE INHALTSSTOFFE<\/h3>\n
\n

In der Nudelmanufaktur werden nur ausgew\u00e4hlte Zutaten verwendet: f\u00fcr die Nudelbl\u00e4tter die besten Mehle aus italienischem Getreide, f\u00fcr den Teig der Gnocchi (und gegebenenfalls der F\u00fcllungen) echte Kartoffeln, f\u00fcr die anderen F\u00fcllungen nur K\u00e4se aus lokalen Molkereien, frischer Spinat und feines Fleisch. Alle Produktionsschritte werden sorgf\u00e4ltig kontrolliert, um sicherzustellen, dass die Verarbeitung die Qualit\u00e4t der Rohstoffe nicht beeintr\u00e4chtigt.<\/p>\n<\/div>\n

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Die frische Pasta von Fumaiolo wird ohne Pasteurisierung und mit der IQF-Technologie (Individual Quick Frozen) tiefgefroren, was es den Gastronomen erm\u00f6glicht, die Lebensmittelkosten unter Kontrolle zu halten, indem sie keine Rohstoffe verschwenden und nur die ben\u00f6tigte Menge des Produkts verwenden.<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_cta][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.9.10″ _module_preset=“default“ custom_padding=“|||0px|false|false“ custom_padding_tablet=“|||10px|false|false“ custom_padding_phone=“|||0px|false|false“ custom_padding_last_edited=“on|tablet“ global_colors_info=“{}“][et_pb_cta title=“F\u00dcR DEN GROSSFL\u00c4CHIGEN VERTRIEB“ button_url=“https:\/\/fumaiolo.com\/de\/gdo\/“ button_text=“BUSINESS“ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ header_font=“|800||on|||||“ header_text_color=“#FFFFFF“ background_color=“rgba(0,0,0,0.4)“ background_image=“https:\/\/fumaiolo.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Fumaiolo-pasta-fresca-surgelata-prodotti-tortelli-lastra-1.jpg“ background_position=“top_center“ background_blend=“multiply“ text_orientation=“left“ min_height=“350px“ custom_margin=“||||false|false“ link_option_url=“\/gdo\/“ border_radii=“on|8px|8px|8px|8px“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“ background__hover_enabled=“off|desktop“ background_color__hover=“rgba(0,0,0,0.6)“ background_enable_color__hover=“on“]<\/p>\n

Fumaiolo hat den gro\u00dffl\u00e4chigen Einzelhandel in den Mittelpunkt seiner Expansionspl\u00e4ne gestellt. Die Qualit\u00e4t der Produkte verbindet sich mit der Erfahrung und dem Know-how eines gewachsenen Unternehmens, das bereit ist, einen p\u00fcnktlichen Service bei der Lieferung und Betreuung zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n

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Es k\u00f6nnen Verpackungen hergestellt werden, die direkt das Etikett des Vertreibers tragen. Von der Wahl des Etiketts \u00fcber die Art des Formats bis hin zur individuellen Gestaltung der Rezepte bietet Fumaiolo zahlreiche M\u00f6glichkeiten.<\/span><\/p>\n

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FRISCHE NUDELN, IMMER FRISCH<\/h2>\n

Die K\u00e4lte der Tiefk\u00fchltruhe konserviert, konserviert und bek\u00e4mpft die Lebensmittelverschwendung. Im Vergleich zu Produkten, die in der K\u00fchltheke zu finden sind, verliert die frische Pasta von Fumaiolo nach dem Kauf nichts an organoleptischen Eigenschaften und ist 12 Monate haltbar. <\/span><\/p>\n

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